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Erdnuss
(Arachis hypogaea, engl. Peanut/groundnut) Erdnüsse sind Hülsenfrüchte welche in
leicht verholzten Hülsen unter der Erde wachsen. Die Hülsen enthalten meist 2, maximal
4 Samenkerne die von einer rötlichbraunen, dünnen Samenschale umgebem wind. Erdnüsse werden
oft auch Spanische Nüsse genannt. Die Erdnuss ist die weitaus am meist konsumierte Nussart.
Sie gilt in vielen Ländern noch heute als
sehr gesundes, ausgewogenes Nahrungsmittel. Die wichtigsten Anbauländer sind die USA, Argentinien und China.
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